SALUMI SALCUNO
I nostri salumi, la nostra qualità
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PROSCIUTTO CRUDO 1kg
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Il prosciutto crudo è un prodotto stagionato che si ottiene da cosce di suino selezionate, provenienti da animali con un peso tra i 160 e i 180 kg (i cosiddetti “suini pesanti”). La forma è allungata, a pera, mentre il colore all'interno del prosciutto è rosato, uniforme, orlato di grasso. Prodotto artigianalmente nel nostro laboratorio, curato in tutte le fasi della lavorazione, passa alla fase di stagionatura che dura almeno 16 mesi.
INGREDIENTI: carne di suino, sale.
PESO MEDIO PRODOTTO: kg. 0,500/1
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: + 2 °C / + 5 °C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO:
Valore energetico: 1113kJ - 267Kcal
Grassi: 18,0 ± 3 g di cui saturi 6,1 ± 1 g
Carboidrati: 0,5 ± 0,3 g di cui zuccheri 0 g
Proteine: 26,0 ± 3 g
Sale: 5,1 ± 1 g
I salumi Salcuno non contengono latte in polvere (e i suoi derivati) e glutine, pertanto sono adatti ai consumatori con intolleranza a tali alimenti.
INGREDIENTI: carne di suino, sale.
PESO MEDIO PRODOTTO: kg. 0,500/1
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: + 2 °C / + 5 °C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO:
Valore energetico: 1113kJ - 267Kcal
Grassi: 18,0 ± 3 g di cui saturi 6,1 ± 1 g
Carboidrati: 0,5 ± 0,3 g di cui zuccheri 0 g
Proteine: 26,0 ± 3 g
Sale: 5,1 ± 1 g
I salumi Salcuno non contengono latte in polvere (e i suoi derivati) e glutine, pertanto sono adatti ai consumatori con intolleranza a tali alimenti.
